接觸角測定儀主要用于測量液體對固體的接觸角，即液體對固體的浸潤性，該儀器能測量各種液體對各種材料的接觸角。該儀器對石油、印染、醫藥、噴涂、選礦等行業的科研生產有非常重要的作用。 所謂接觸角是指在一固體水平平面上滴一液滴，固體表面上的固－液－氣三相交界點處，其氣－液界面和固－液界面兩切線把液相夾在其中時所成的角。
目前市場上較常見的接觸角測定儀有以下幾種：光學接觸角測定儀 ，手動型光學接觸角測定儀 ，纖維接觸角測定儀 ，手動型接觸角儀